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Manzanilla Pipiola

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100% Palomino Fino.
Las Cañas y La Soledad, Pago Balbaína Alta.
Albariza, Jerez Superior.
4 años.
15% Alc. Vol.
750 ml x 1 botella.
12-15 °C Temperatura.
Manzanilla de color amarillo pajizo, con notas yodadas y minerales, salina y fresca. Muy persistente.

Maridaje: Mariscos, Pescados, Arroces, Embutidos.
Elaboración: Fermentación con levaduras autóctonas en el lagar en la propia viña.
Crianza: Sistema de 4 criaderas.
Sacas: 6-8 al año.

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