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Bodega: Barbadillo. D.O.: Jerez-Xèrés-Sherry. Variedad: Moscatel Graduación Alcohólica: 19%vol. Temperatura de consumo: 11º. Maridaje: Foie, queso azul. Perfecto como postre acompañado de frutas o con helados.
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Ficha Técnica:
Bodega: Barón. D.O.: Jerez-Xèrés-Sherry Variedad: Moscatel. Graduación Alcohólica: 17,5%vol. Temperatura de consumo: 15-18º. Maridaje: Postres y Helados (Tarta de Manzana, Uvas, Leche frita y Bizcocho de Limón) Profiteroles, Tiramisú, Compota de Fruta y Mousse de Chocolate) -
Ficha Técnica:
Bodega: Elías González Guzmán. D.O.: Jerez-Xérès-Sherry Variedad: Palomino Fino. Graduación Añcohólica: 18%vol. -
Bodega: Portales Pérez D.O.: Jerez-Xèrés-Sherry. Variedad: Palomino Fino. Graduación Alcohólica: 18,5%vol. Maridaje: Ideal para acompañar setas, carnes de caza, estofados y quesos curados.
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Bodega: Bodegas Barbadillo. D.O.: Jerez-Xèrés-Sherry. Variedad: Palomino Fino. Graduación Alcohólica: 19,5%vol. Maridaje: Perfecto acompañante de aperitivos como el jamón ibéricos, los frutos secos y los quesos viejos.
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Bodega: Bodegas Herederos de Argüeso. D.O.: Jerez-Xèrés-Sherry. Variedad: Palomino Fino. Graduación Alcohólica: 18%vol. Maridaje: Embutidos, quesos curados, carnes blancas, pescado azul, platos especiados y guisos de caza. Aconsejamos una temperatura de servicio fresca pero no demasiado frío, ideal entre 12 y 14 grados para apreciar todas sus propiedades organolépticas.
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Bodega: Bodegas Yuste. D.O.: Jerez-Xèrés-Sherry Variedad: Palomino Fino. Graduación Alcohólica: 19%vol. Maridaje: Armoniza con gran variedad de platos como arroces, ahumados, quesos curados, carnes blancas, pescado azul y platos especiados.
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Ficha Técnica:
Bodega: Elías González Guzmán. D.O: JEREZ,XÈRÉS-SHERRY Variedad: Palomino Fino.Maridaje: Ideal para acompañar quesos suaves o postres, aunque también es perfecto para tomar solo como aperitivo. -
Bodega: La Cigarrera. D.O.: Jerez-Xèrés-Sherry. Variedad: Palomino Fino. Graduación Alcohólica: 17%vol. Maridaje: Es un vino idóneo para acompañar las sopas y los consomés; las carnes blancas, el pescado azul (atún), las setas y los quesos semi-curados. Combina a la perfección con verduras, como espárragos y alcachofas.
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Bodega: Bodegas Caydsa. D.O.: Jerez-Xèrés-Sherry. Variedad: Palomino Fino.
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Bodega: Delgado Zuleta. D.O.: Jerez-Xèrés-Sherry. Variedad: Palomino Fino. Graduación Alcohólica: 18,5%vol. Maridaje: Su complejidad ha resuelto a los sumilleres algunos maridajes imposibles, como las alcachofas, los ahumados o los escabeches. Una copa de amontillado puede convertir una sencilla sopa o consomé en un auténtico placer gastronómico.
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Bodega: Bodegas Hidalgo La Gitana. D.O.: Jerez-Xèrés-Sherry. Variedad: Palomino Fino. Graduación Alcohólica: 17,5%vol. Maridaje: Además de aperitivo, es el aliado perfecto de las carnes blancas, el pescado azul y los quesos curados. Ideal para acompañar las entradas de los menús, especialmente en platos aliñados.
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Bodega: Bodegas Barón. D.O.: Jerez-Xèrés-Sherry Variedad: Palomino Fino. Graduación Alcohólica: 18,7%vol. Maridaje: Almendras, Morcón y Jamón Ibérico, espárragos plancha, Crema de alcachofas, Salteado de Setas Ahumados y Carnes Blancas (Salmon, Arenques, Cordero Horno y Arroz con Conejo.
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Ficha Técnica:
Graduación: 11,5 % Alc. Vol. Variedad de uva: Listán Blanco y Moscatel de Alejandría. Maridaje: Desde el aperitivo al postre, MAR de Argüeso es un vino versátil que armoniza con multitud de platos y momentos. -
Ficha Técnica:
Graduación: 6,5% Alc. Vol. Variedad de Uva: Palomino Fino y Moscatel de Alejandría. Maridaje: A una temperatura de servicio alrededor de 5 grados, frío. Perfecto en cualquier ocasión. Armoniza con cualquier plato debido a su carácter joven y fresco. -
Ficha Técnica:
BODEGA: Barbadillo
IDENTIDAD: Blanco Seco.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vino de la Tierra de Cádiz.
UVA: Palomino Fina.
ALCOHOL: 12%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6º-8º
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Ficha Técnica:
BODEGA: Barbadillo
IDENTIDAD: Blanco Semidulce
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vino de la Tierra de Cádiz
UVA: Palomino Fina
ALCOHOL: 12.5%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6º-8º
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Ficha Técnica:
Bodega: Bodegas Barbadillo. D.O: IGP Cádiz. Variedad: 100% Moscatel.Maridaje: Ideal para acompañar quesos suaves o postres, aunque también es perfecto para tomar solo como aperitivo. -
Ficha Técnica:
BODEGA: Barbadillo
IDENTIDAD:Blanco de Viñas Viejas
AÑADA: 2019
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vino de la Tierra de Cádiz
UVA: Palomino Fina
ALCOHOL: 14.0%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8º-10º
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Ficha Técnica
Bodega: Barbadillo.
Variedad de uva: Sauvignon Blanc, Verdejo, Moscatel
Graduación: 12.5%
Temperatura de consumo: 8º-10º
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Ficha Técnica:
BODEGA: Barbadillo
IDENTIDAD: Blanco Seco 100% Verdejo
AÑADA: 2019
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vino de la Tierra de Cádiz
UVA: Verdejo
ALCOHOL: 11.5%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 7º-9º
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Ficha Técnica:
Color: Ciruela intenso y oscuro.
Aroma: Reservado en un principio, poco a poco va desplegando todo un abanico de aromas complejos y sutiles. Notas a ciruelas, cítricos y tonos frescos, que se complementan con el chocolate, la fruta roja madura, la vainilla, el tabaco y el cedro.
Boca: Primer impacto cremoso, globoso y profundo. Estructura firme y recorrido tánico por toda la boca hasta el final, donde se reencuentra con el chocolate y la fruta negra madura
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Ficha Técnica:
Bodega: Barrero D.O.: Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Variedad: Palomino Fino. Graduación Alcohólica: 15%vol